പ്ലാന്റ് കാപ്സ്യൂൾ വികസന പ്രവണതയായി മാറുന്നു

മുഖ്യധാരാ ബ്രിട്ടീഷ് പ്രസിദ്ധീകരണമായ ദി ഇക്കണോമിസ്റ്റ് 2019-നെ "വീഗന്റെ വർഷം" ആയി പ്രഖ്യാപിച്ചു;ഇന്നോവ മാർക്കറ്റ് സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രവചിച്ചത് 2019 സസ്യരാജ്യത്തിന്റെ വർഷമാകുമെന്നും സസ്യാഹാരം ഈ വർഷത്തെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ട്രെൻഡുകളിൽ ഒന്നായിരിക്കുമെന്നും.ഈ ഘട്ടത്തിൽ, സസ്യാഹാരം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ജീവിതശൈലിയുടെ മുഖ്യധാരയായി മാറിയെന്ന് ലോകം മുഴുവൻ സമ്മതിക്കണം.

ഇക്കണോമിസ്റ്റ് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, "25 മുതൽ 34 വരെ പ്രായമുള്ള അമേരിക്കക്കാരിൽ നാലിലൊന്ന് (മില്ലേനിയൽസ്) തങ്ങൾ സസ്യാഹാരികളോ സസ്യാഹാരികളോ ആണെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു". അതേ സമയം, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള സസ്യാഹാരികളുടെ എണ്ണം ഓരോ ദിവസം കഴിയുന്തോറും വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ സസ്യാഹാരികൾ, ജർമ്മനി, ബ്രിട്ടൻ, ഇറ്റലി, സ്വിറ്റ്‌സർലൻഡ്, ചൈന എന്നിവിടങ്ങളിൽ ലോകജനസംഖ്യയുടെ 10% അല്ലെങ്കിൽ ഏകദേശം 700 ദശലക്ഷം ആളുകൾ സസ്യാഹാരികളോ സസ്യാഹാരികളോ ആണ്.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള സസ്യഭുക്കുകൾ നയിക്കുന്ന പ്രവണതയാണ് വിപണി പിന്തുടരുന്നത്.മൃഗങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീന് പകരം വയ്ക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഭക്ഷ്യ ഭീമന്മാർ നിക്ഷേപം നടത്തുന്നു.വൻകിട ഭക്ഷ്യ കമ്പനികൾ ഒന്നുകിൽ അവരുടെ സ്വന്തം സസ്യാഹാര ഉൽപ്പന്ന നിര സമാരംഭിക്കുക, സ്റ്റാർട്ടപ്പുകൾ ഏറ്റെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടും ഒരേ സമയം ചെയ്യുക.മക്‌ഡൊണാൾഡ്‌സ്, കെഎഫ്‌സി, ബർഗർ കിംഗ് എന്നിവ ക്രമേണ വെഗൻ ബർഗർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പുറത്തിറക്കി, യൂണിലിവർ ഗ്രൂപ്പ് സ്വന്തമായി വെഗൻ ഐസ്‌ക്രീം പുറത്തിറക്കി, നെസ്‌ലെ സ്വന്തം പ്ലാന്റ് പ്രോട്ടീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പുറത്തിറക്കി.Minitel ഗ്ലോബൽ ഡാറ്റാബേസ് അത് കാണിക്കുന്നു
ഉപഭോഗ നവീകരണം.

അതേസമയം, പ്രീമിയം വിപണിയിൽ, ഉപഭോഗം നവീകരിക്കുന്നതും പൊതുജനാരോഗ്യ അവബോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതും, പച്ചപ്പും സുരക്ഷിതവുമായ ശുദ്ധമായ പ്ലാന്റ് സ്റ്റാർച്ച് ക്യാപ്‌സ്യൂൾ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറും.പ്ലാന്റ് ക്യാപ്‌സ്യൂൾ ആരോഗ്യ ജീവിതരീതികൾ പാലിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല മതപരമായ നിയന്ത്രണങ്ങൾ നീക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് 1 ബില്യൺ ഹിന്ദുക്കൾക്കും 600 ദശലക്ഷം സസ്യഭുക്കുകൾക്കും 1.6 ബില്യൺ മുസ്ലീങ്ങൾക്കും 370 ദശലക്ഷം ബുദ്ധമതക്കാർക്കും പ്രയോജനം ചെയ്യുന്നു.

പരമ്പരാഗത ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, പ്ലാന്റ് കാപ്സ്യൂളുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ കൂടുതൽ വ്യക്തമാണ്:
1.പ്രകൃതിയും ആരോഗ്യവും: സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയത്;നോൺ-ജിഎംഒ, ഹലാൽ കോഷർ, വെഗ്‌സോക്ക് എന്നിവ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയത്
2.സുരക്ഷ: കീടനാശിനി അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇല്ല, കാർസിനോജൻ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇല്ല, കെമിക്കൽ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ല, രാസ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ല, വൈറസ് സാധ്യത ഇല്ല, ക്രോസ്-ലിങ്കിംഗ് പ്രതികരണം ഇല്ല.
3.രൂപവും രുചിയും: മെച്ചപ്പെട്ട താപ സ്ഥിരത പ്രകൃതി സസ്യ സുഗന്ധം
4. വെജിറ്റേറിയൻ യുഗം സ്വീകരിക്കുക: ജൈവ ലഭ്യതയും സ്ഥിരതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന, ഫിൽ എക്‌സിപിയന്റുകളുടെ വിശാലമായ ശ്രേണിയുമായുള്ള ഒരു അനുയോജ്യത

ഭാവിയിൽ, സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ നവീകരിക്കാനും പുതിയ വിപണികൾ തുറക്കാനും ധൈര്യമുള്ള ബിസിനസുകൾ തീർച്ചയായും വ്യവസായത്തിൽ പുതിയ സംഭവവികാസങ്ങൾക്ക് തുടക്കമിടുമെന്ന് കാണാൻ കഴിയും.പ്ലാന്റ് ക്യാപ്‌സ്യൂളുകളുടെ ആവിർഭാവം വ്യാപാരികൾക്ക് വലിയ സാധ്യതകളുള്ള ഒരു നീല സമുദ്രം മാത്രമല്ല, വ്യാപാരികൾക്ക് അവരുടെ സാമൂഹിക ഉത്തരവാദിത്തങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കുന്നതിനും സമൂഹത്തിന് പ്രയോജനം ചെയ്യുന്നതിനുമുള്ള ഒരു ശോഭയുള്ള മാർഗം കൂടിയാണ്.

ഉറവിടങ്ങൾ:

https://www.forbes.com/sites/davidebanis/2018/12/31/everything-is-ready-to-make-2019-the-year-of-the-vegan-are-you/?sh=695b838657df